一番はお客様からの「美味しかったです、また来ます」の一言です。

國井 はづき Kunii Hazuki
カフェスタッフ / 中途入社1年目

前職では介護施設の管理栄養士をしていました。
もっと直接人と関わる仕事がしたいと、転職を考えていた時にイロハーブの求人を見つけたんです。
以前イロハーブカフェに客として来た時に丁寧な接客や美味しいお料理に感動したので、ここで働きたいなと思い応募しました。

実際に働いてみて感じたのは、お店がおしゃれなだけじゃなく料理が美味しいので自信を持って提供できる事。
自分が受けて感動した丁寧な接客にプラス、お料理の解説などお客様とのコミュニケーションの時間も大事にしています。

今までの職場では人間関係に悩むことが多かったんです。
例えば、今までの職場の上司は悩みや不安を伝えても「大丈夫、大丈夫!」って言うけど行動は起こさない。

その点、社長は本当に細かいところまで気にかけてくれます。
毎朝カフェに立ち寄ってくれて、話す時間を作ってくれています。
スタッフの意見にも真摯に向き合ってくれるし、自分の持っているビジョンを共有してくれる。
「由宇を盛り上げたい」というビジョンに向けて行動されていて、夢で終わらせない力を社長からは感じるんです。
私も地元が盛り上がるのは嬉しいですし、その一因として頑張りたい!って思わせてくれる存在です。

今1番の目標はイロハーブカフェをもっとたくさんの人に知ってもらうこと。
うちのシェフの料理、本当に美味しいんです。
メイン料理が美味しいのはもちろんですがスープ1つにまでこだわってます。
シェフの気持ちがこもった料理をたくさんの方に味わって欲しいです!